Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), 15. GAPTARIM Tarım, Tarım Teknolojileri ve Hayvancılık Fuarı'nda Gaziantep'in coğrafi işaret tescilli ürünlerini tanıtarak yoğun ilgi gördü. Antep Peyniri, Antep Lahmacunu, Antep Fıstık Ezmesi ve Antep Köy Kahkesi gibi geleneksel lezzetler, ziyaretçilerin büyük beğenisini kazandı. GTB, fuarda toplamda 24 coğrafi işaretli ürünü sergiledi. Bu ürünlerin tanıtımı, Gaziantep'in zengin gastronomi mirasını ve kültürel değerlerini ön plana çıkardı. Fuar, hem yerli hem de yabancı ziyaretçiler için Gaziantep'in lezzetlerini keşfetme fırsatı sundu. Bölgenin ekonomik kalkınmasına ve tanıtımına da önemli katkı sağlayan fuar, Gaziantep'in gastronomik potansiyelini sergiledi. Türkiye'nin önde gelen gastronomi şehirlerinden olan Gaziantep, bu fırsatı en iyi şekilde değerlendirdi.

Gaziantep'in Coğrafi İşaretli Ürünleri

Gaziantep, 107 coğrafi işaretli ürünüyle Türkiye'de birinci sırada yer alıyor. Bu ürünlerin büyük çoğunluğu tarımsal ve tarım kökenli olup, Gaziantep mutfağının temelini oluşturuyor. GTB, 2014 yılından beri Türk Patent ve Marka Kurumu ile işbirliği içinde bu ürünlerin tescil işlemlerini yürütüyor. Bugüne kadar 24 ürüne coğrafi işaret tescili alındı, 2 ürün için de başvuru süreçleri devam ediyor. Bu çalışmalar, Gaziantep'in kültürel mirasını korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla büyük önem taşıyor. Bu ürünlerin korunması ve pazarlanması, Gaziantep ekonomisine büyük katkıda bulunuyor. Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, hem yerel halk hem de turistler için önemli bir çekim noktası oluşturuyor.

Fuar Ziyareti ve Yetkililerin Görüşleri

Fuarın açılışında, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi, İpekyolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Ahmet Paksu ve diğer protokol üyeleri GTB standını ziyaret etti. Ziyaretçiler, Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri hakkında bilgi alıp lezzetleri tattı. Mehmet Akıncı, GTB Yönetim Kurulu Başkanı olarak, Gaziantep'in lezzet mirasını geleceğe taşımak için çalıştıklarını vurguladı. Türkiye'ye örnek teşkil eden bu çalışma, Gaziantep'in gastronomi alanındaki başarısını bir kez daha gözler önüne serdi. Yerel yönetimler ve ilgili kurumların işbirliğiyle yürütülen bu çalışmalar, Gaziantep'in ekonomik ve kültürel gelişimine katkı sağlıyor. Bu tür etkinlikler, Gaziantep'in tanıtımına ve sürdürülebilir kalkınmasına büyük önem taşıyor.

Coğrafi İşaretlerin Önemi

Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, şehrin kimliğini ve kültürel mirasını yansıtıyor. Bu ürünlerin korunması ve pazarlanması, hem yerel ekonomiye hem de kültürel zenginliğin sürdürülebilirliğine katkı sağlıyor. Coğrafi işaretler, ürünlerin kalitesini ve orijinalliğini garanti altına alarak tüketicilerin güvenini kazanıyor. Bu sayede, Gaziantep'in ürünlerinin ulusal ve uluslararası pazarlarda daha rekabetçi hale gelmesi sağlanıyor. Türkiye'de coğrafi işaretli ürünlerin sayısının artması, ülke ekonomisine ve gastronomi turizmine önemli katkılar sağlıyor. Gaziantep, bu alanda öncü bir şehir olarak, diğer illere örnek teşkil ediyor.